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ニコラ・ジェイ / ウィラメット・ヴァレー・オウン・ルーテッド・ピノ・ノワール [2021]【赤ワイン】
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商品詳細情報
| 管理番号 |
新品 ：34741736763
中古 ：34741736763-1 |
メーカー | ニコラ・ジェイ | 発売日 | 2025/02/15 15:43 | 定価 | 19272円 | ||
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| カテゴリ | |||||||||
ニコラ・ジェイ / ウィラメット・ヴァレー・オウン・ルーテッド・ピノ・ノワール [2021]【赤ワイン】
メオ・カミュゼとジェイ ボバーグ氏との邂逅！推薦グラス ニコラ・ジェイ / ウィラメット・ヴァレー・オウン・ルーテッド・ピノ・ノワール [2021]Nicolas-Jay / Willamette Own-Rooted Pinot Noir [2021] ジャン・ニコラ氏はアメリカ留学中にジェイ・ボバーグ氏の妹と出会い、ワインへの情熱を共有しました。ヴォーヌ・ロマネでの知識と経験を活かし、オレゴンのウィラメット・ヴァレーでのワイン造りに興味を抱きました。ジャン・ニコラ氏、ジェイ・ボバーグ氏、トレーシー・ケンダル女史の協力により、「Nicolas-Jay」というワインが生まれました。使用されるピノ・ノワールは、ビショップ・クリークと呼ばれるウィラメット・ヴァレーの畑に植えられています。ワイン造りは伝統的なブルゴーニュの手法に基づき、手摘みでの収穫や厳格な選別などが行われます。アルコール発酵は樫樽で行われ、軽い圧搾によりシルクのような舌触りを実現。その後、新樽32%のフレンチオークで15ヵ月間熟成させ、ワインに厚みや深みを与えています。【rouge】 【america】 【v2021】 【kiwami】
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