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特徴 本体に鋳物を使用し、複数層のホーローを焼き付けたずっしりとした重さ、厚みが、ル･クルーゼのおいしさの秘密。 保温性が抜群で、エナメル質のホーローがけだから、煮物、揚げ物、炒め物とどんな料理にも真価を発揮。 永く付き合える美しい本物です。 ※必ず鍋つかみをご使用下さい。 熱源/直火可 オーブン可 電気･電磁調理器(IH)可 ハロゲン可 鋳物ホーローウェアの特徴 熱伝導の優れた鋳物ホーローだから、ムラのない熱まわりで、煮物や揚げ物、炊飯まで、微妙な火加減を要する調理に適しています。 重いフタは蒸気を逃さず、素材本来の旨味と栄養分を引き出 します。 保温性に優れているので、料理が冷めにくく、温かい料理 のおいしさを引き立てます。 平らで厚い底が料理をきれいに仕上げます。 弱火で調理ができ、経済的です。 酸に強く、繰り返し使用しても臭いが染み付きません。 優れた耐久性は、世代を超えてご愛用いただけます。 美しいデザインとカラーはキッチンを明るく演出し、そのままテーブルウェアとしてもご活用いただけます フタのツマミは190までの耐熱性を持ち、フタ付きのまま、オーブンに入れられます。 オーブンに入れられる際は、手動にて190以下を設定してください。 また、オーブンのスチーム、熱風、自動メニューボタンは耐熱温度以上になる場合もございますので、ご使用をお避けください。 (ステンレス製のツマミは190以上でもご使用いただけます。 ) 炒め物、オーブン料理も、作ってそのままテーブルへ。 熱まわりが良いので仕上がりが美しく、おいしさと温かさが長続きします。 ※IH対応 ※フランス製 サイズ(cm):20 カラー:チェリーレッド 内径×深さ(mm):200×34 質量(kg):1.5 底径(mm):150 ル･クルーゼ鋳物ホーローウェア カタログコード:8-0087-0103 商品番号:ASK341 仕様 ASK341