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MORITABEANS プレミア小豆 5kgMORITABEANSの看板商品です。世界一のブランド小豆と評される十勝産小豆。有名菓子店はほとんど十勝産小豆使用と銘打ってます。そんな高品質な十勝産小豆の中でも大粒の小豆のみを厳選したプレミアムな逸品です。5.5mm以上のものだけを厳選。艶と風味ある小豆のため、是非つぶあんにしてお楽しみください。MORITABEANSが美味しい理由森田農場の標高は183m冷涼な空気と澄み渡る青空が、小豆をじっくりと甘く育てます。小豆の渋みを決めるタンニンの量は、実が熟すときの日照時間が多いと増えるとされています。そのため、小豆が熟す秋に日照時間が短くなる十勝で育った小豆は、渋みが少ないのです。美味しさの秘訣は、良質な有機肥料。完熟した肥料をたっぷり使っています。また、畑の栄養が偏らないように、計画的に作付けする作物を変更する輪作を徹底することで、健康で豊かな土を維持しています。土は作物の命。根を大地にしっかり張って育まれた作物は、美味しい食材を作り出すのです。色と風味にこだわるため、効率的ではないかもしれませんが、仕上げは天日でじっくりと自然乾燥。食べていただく方に喜んでいただけるよう、納得いく小豆を届けるため、手間を惜しむことなく愛情込めて小豆にプレミア小豆の取り扱いについて冷たい水には浸けない小豆を炊くときに、一晩冷たい水に浸けてしまうと、小豆が休眠状態になり、柔らかく炊くことができなくなります。水に浸け込まずに、できるだけすぐに炊いてください。新豆には臭いがあることも新豆には、収穫の際の葉の渋みなどが残っていて、それが特有の味わいでもありますが、お客様によっては化学的な臭いに感じられることがあります。特に、北海道の外気温から出荷され、到着した室内が温かいと、湿度が残って臭いがする場合があります。少し袋をあけて室温に慣らしますと、臭いはなくなります。化学的な薬品等は一切使っておりません。割れ、シワ、キズ等があります豆の選別には万全を期していますが、1000粒に1粒程の割合で、割れ、シワ、キズ等がある豆も混ざってしまいます。そのまま調理いただけますので、ご理解いただきますようお願い致します。おススメの保存方法冷暗所でしっかりと密閉して保存してください。冷蔵庫で保存しなくてもかまいませんが、直射日光や高温多湿の場所は避けていただきますようお願い致します。寄付金の使途について「ふるさと納税」寄付金は、下記の事業を推進する資金として活用してまいります。寄付を希望される皆さまの想いでお選びください。(1) 安全・安心に暮らしつづけるまち事業(2) 健やかで笑顔あふれるまち事業(3) 学びから生きる力を育むまち事業(4) 地域資源と産業を活かし挑戦するまち事業(5) 快適で安らぎを感じられる住みよいまち事業(6) 多様なつながりで協働するまち事業(7) 指定なしご希望がなければ、町政全般に活用いたします。受領証明書及びワンストップ特例申請書のお届けについて当サービスでは、注文内容確認画面の「注文者情報」に登録されている住所を「寄付者の住民票の住所」として、寄付確認後1カ月以内を目途に、お礼の特産品とは別にお送りいたします。【注文者情報】⇒【住民票住所】【書類送付先】　【送付先】　⇒【返礼品の送付先】　　　　　注文者情報はこちら「会員情報管理」よりご確認ください。